Àla Carte

ALKURUOAT | Starters

1. House black angus carpaccio ( L, G ) 16,90 €

(Sopii myös jaettavaksi)

Tryffelimajoneesia, wasabi-soijakastiketta, paahdettuja sesaminsiemeniä, pikkeleitä, lipstikkamajoneesia, parmesania, härän black-angusta, korianteria 

Black Angus carpaccio, truffle mayonnaise, wasabi soy sauce, roasted sesame seeds, pickles, lipstick mayonnaise, Parmesan cheese, coriander

2. Possu dumplings ( L, Saatavilla vegaanisena)  10,90 €

3kpl friteeratuja possudumplingsseja, tulista pikkelisalaattia, yuzu-wasabikastike. Sis kalakastiketta
3pcs deep fried pork dumplings, spicy pickled salad, yuzu-wasabi dressing. Inc fish sauce (available vegan)

3. Vohveli “skagen” ( L ) 13,90 €

Talon blinivohveli tattarista, jokiravun pyrstöjä, skagen, kirjolohen mätiä
The house blini waffle made from buckwheat, crayfish tails, skagen, rainbow trout roe

4. Valkosipulietanoita ja paahdettua hapanjuurileipää  13,90 €

Talon etanapannu valkosipulivoilla ja valinnan mukaan parmesanilla (L) tai roquefortjuustolla
Escargot with garlic butter and parmesan (L) or roquefort cheese according to your choice

PÄÄRUOAT | Maincourses

5. Hirviwallenberg (L,Saatavilla G) 28,90 €

Talon hirviwallenberg, punaviinikastiketta, hillottua puolukkaa, fritattua sipulia, pikkelöityä kantarellia ja perunapyreetä
House moose wallenberg, red wine sauce, lingonberry jam, fried onions, pickled chanterelle and potatoes puree

6. Paistettua kuhaa ( L, G ) 28,90 €

Paahdettuja punajuuria, paahdettua perunaa ruskistetulla voilla, beurre blancia ja
lipstikkaöljyä
Fried pike perch, roasted beets, roasted potatoes with browned butter, beurre blanc and lipstick oil

7. Marokkolainen karitsa kebab (L) 27,90 €

Fattoush-salaatti, valkosipulijogurtti, marokkolainen leipä, talon kebab, maalaisranskalaiset
Maroccan style lamb kebab, fattoush salad, garlic yogurt, Moroccan bread, country style French fries

8. Marokkolainen vegaani “kebab” (M, VEG) 24,90 €

Fattoush-salaatti, vegaani valkosipulijogurttia, marokkolainen leipä, talon vegaaninen ”kebab”, maalaisranskalaiset
Moroccan vegan “kebab”, fattoush salad, vegan garlic yogurt, Moroccan bread, country style French fries

9. Kreikkalaista possua (L) 26,50 €

Kreikkalaisittain maustettua possua, tzatzikia, tomaatti-sipulisalsaa, maalaisranskalaisia ja talon pitaleipää
Greek style seasoned pork, tzatziki, tomato-onion salsa, country French fries and housemade pita bread

10. Maissikanan rintaa ( M, G, sis pähkinää ) 27,90 €

Maissikanaa, talon massaman currya ja basmatiriisiä, thaibasilikaa ja korianteria
Corn chicken breast, house massaman curry and basmati rice, Thai basil and coriander

11. Massaman curry NoChicken ( VEG, sis pähkinää ) 24,90 €

NoChicken soijapaloja, talon massaman currya ja basmatiriisiä, thaibasilikaa ja korianteria
No Chicken soy pieces, housememade massaman curry, basmati rice, Thai basil and coriander ( VEG, inc egg )

12. Kantarelli orzotto ( L ) 21,90 €

Kermaisessa kantarellikastikkeessa haudutettua orzo jyväpastaa, timjamia, sitruunaa ja parmesania
Orzotto pasta “risotto” in creamy chanterelle sauce, thyme, lemon and parmesan

13. 160g naudan Black Angus marmoripihvi, roquefortvoilla ja punaviinikastikkeella 36,90 € / 160G ( saatavilla G )

Kellarin roquefortvoita ja kasviksia, paahdettuja perunoita ruskistetulla voilla
Beef marble sirloin steak 160g, house redwine sauce, Cellar roquefort butter and vegetables, roasted potatoes with browned butter (available G)

14. 160g naudan Black Angus marmoripihvi, pippurikastikkeella 36,90 € / 160G ( L, saatavilla G )

Kellarin jaloviina-pippurikastiketta, kasviksia, paahdettuja perunoita ruskistetulla voilla
Beef marble sirloin steak 160g, Finnish pepper-brandy sauce, vegetables and roasted potatoes with browned butter ( L, Available G)

15. Chorizo burger ( Saatavilla G ja L ) 17,40 €

Briossi sämpylä, naudan rotukarjapihvi ( 200g ),  cheddaria, paahdettua paprikaa, chorizomajoneesia, pikkelöityä jalapenoa, ketsuppia, rucolaa ( Sis.kananmunaa )
Brioche bun, ground beef steak (200g), cheddar, roasted bell peppers, chorizo mayonnaise, pickled jalapeno, ketchup, arugula (Available G and  L. Contains egg)

16. Panimomestarin burger ( Saatavilla G ja L ) 17,40 €

Briossi sämpylä, naudan rotukarjapihvi ( 200g ), Hyvinkään Oman Panimon Paavola lagerissa haudutettua sipulia, habaneroketsuppia, dijon-valkosipulimajoneesia, cheddarjuustoa  ( Sis.kananmunaa )
Brewery Master’s Burger; Brioche bun, ground beef steak (200g), onion stewed in local brewery’s lager beer, habanero ketchup, dijon garlic mayonnaise, cheddar cheese (Available L and G. Inc Egg)

KLASSIKOT | CLASSICS

17. Kellarinleike ( L, M) 26,50 €

Leivitetty 200g porsaan ulkofileeleike, chilimajoneesia ja sitruunaa, maalaisranskalaisia (sis. kananmunaa)
Breaded 200g pork tenderloin, chili mayonnaise and lemon, French fries (L, M, Inc egg)

18. Lehtipihvi, 160g naudan ulkofilepihvi ( L, Saatavilla G ) 28,90 €

Valkosipuli-yrttivoilla, maalaisranskalaiset
Minute steak (160g beef steak), garlic-herb butter, French fries (L, Available G)

19. Kellarinleipä ( L, Saatavilla G ) 16,90 €

Bar menu klassikko 16.9.1996 lähtien

Porsaanleike, salaattia, sipulia, chilimajoneesia, juustomunakas, paistettua ananas
Toast with pork escalope, lettuce, chili mayonnaise, onion, roasted pineapple and cheese omelet (L, Available G)

20. Apteekinleipä ( L, Saatavilla G ) 16,90 €

Bar menu klassikko 16.9.1996 lähtien

Broilerin fileetä, salaattia, kurkkua, chilimajoneesia, juustomunakas, paprika
Toast topped with fillet of chicken, lettuce, cucumber, chili mayonnaise, cheese omelet (L, Available G)

Lisukkeet leipiin ja burgereihin | Sides for burgers and toasts

• Maalaisranskalaiset +4,00  | Parmesanranskalaiset +4,00 | Bataattiranskalaiset +4,00  
• Salaatti +4,00 | Kasvikset +4,00
• Dipit: Valkosipulimajoneesi |Chilimajoneesi | +2,00
• Country style french fries +3,50  | Parmesan flavoured french fries +4,00 | Sweet potato fries +4,00  |
• Green salad +4,00 | Fried vegetables +4,00
• Dips: Garlic mayonnaise |Chili mayonnaise  |  +2,00

JÄLKIRUOAT | Desserts

24. Fazerinakakkua 11,90 €

Talon fazerinakakkua ja itsetehty jäätelö tropiikin hedelmistä (sis kananmunaa)

House Fazerina chocolate cake and house made tropical fruits ice cream (inc egg)

25. Vanilja bavaroise ja tyrnisorbettia (L,G) 11,90 €

Talon bavaroise, itsetehty tyrnisorbetti, kauracrumble, tyrnigeeli, suolakinuskia (sis kananmunaa)

House made vanilla bavaroise, house made buckthorn sorbet, oat crumble, buckthorn gel, salty caramel (inc egg)

26. Valikoima jäätelöitä 

Selections of ice creams 5,50 € / Ice cream ball 

• Vanhan ajan vanilja ( VL, G ), Vanilla ice cream ( VL, G ) 5,50 €
• Suklaa-kirsikka, Chocolate-cherry 5,50 €
• Talon kirsikkasorbet ( L, G, M, VEG ), House cherry sorbet( L, M, G, VEG ) 5,50 €

• Kastikevaihtoehdot jäätelöille: Kinuski ( G ), suklaa ( G ) ja mango-passion ( L, G, VEG )
• Sauces: Butterscotch ( G ), chocolate ( G ) or mango-passion fruit ( L, G, VEG )

(Jäätelöt saattavat sisältää pieniä jäämiä pähkinästä)

LASTEN RUOAT | Childrens dishes

22. Juustohampurilainen | 10,90 €

Naudan täyslihapihvi, briossi sämpylä, salaattia, tomaattia, ketsuppia ja valkosipulimajoneesia, maalaisranskalaiset
Cheese burger: beef steak, brioche bun, cheddar, lettuce, tomato, ketchup and garlic mayonnaise, French fries

23. Kanakori ( L ) 9,90 €

Paneroituja kananugetteja ja valkosipulimajoneesia, maalaisranskalaiset
Breaded chicken nuggets and garlic mayonnaise, French fries ( L )

24. Lehtipihvi ( L, Saatavilla G ) 13,00 €

Naudan lehtipihvi 80 g, valkosipulivoita, maalaisranskalaiset
Minute steak (80g beef steak), country style french fries (L, Available G)

Sisältötiedote:

Annoksia saatavilla myös gluteenittomalla leivällä.

Annosten valmistamiseen käytetään lukuisia erilaisia mausteita, yrttejä, raaka-aineita ja valmistusmenetelmiä. Ruoka-aine allergioissa pyydämme kertomaan asiasta henkilökunnalle jotta voimme huomioida kaiken tarvittavan.  Tarjoilijalta saat tarvittaessa lisätietoja annosten sisällöstä!

VL = Vähälaktoosinen
L = Laktoositon
G = Saatavilla gluteenittomana
M = Maidoton
VEG = Vegaani

Alkuperämaat:

Possu: Saksa
Possun kylki: Suomi
Kana: Suomi
Maissikana: Ranska
Nauta: Suomi / Australia
Kuha: Suomi
Hirvi: Suomi

Content information:

Dishes are available with glutein free bread.

A wide variety of spices, herbs, ingredients and manufacturing methods are used to prepare the portions. In case of food allergies, please inform the staff so that we can take into account everything necessary. If needed, you can get more information about the contents of the portions from the waiter!

VL = Low lactose
L = Lactose free
G = Gluten free
M = Milk free
VEG = Vegan

Origins of ingredients:

Pork: Germany
Pork belly: Finland
Chicken: Finland
Corn chicken: France
Beef: Finland / Australia
Pike perch: Finland
Moose: Finland