Àla Carte

ALKURUOAT | Starters

Punajuurta ja Västerbotten juustoa 10,90 €

Aprikoosi-balsamicossa marinoituja punajuuria, rucolan versoa, Västerbottenjuusto kreemiä, sitruunapikkelöityä sipulia, pestoa, pekaanipähkinää, valkosipulikrutonkeja.

Beetroot and Västerbotten Cheese: Apricots marinated in balsamic vinegar, beetroot, arugula sprouts, Västerbotten cheese cream, lemon-pickled onions, pesto, pecans, garlic croutons.

Jokirapuskagen ja perunaröstiä ( L, G )  12,50 €

Rapeaa röstiperunaa, jokirapumoussea, pikkelöityä sinapinsiementä, pikkelöityä punasipulia, retiisiä, kirjolohen mätiä ja lipstikkaöljyä.

Crayfish Skagen and Potato Rösti: 
Crispy potato rösti, crayfish mousse, pickled mustard seeds, pickled red onion, radish, trout roe, and lovage oil.

Lääkintämiehen lankku ( saatavilla G )

Talon leikkelelautanen; Herkkujuustolan Aina ja Metsurijuustoa, serranokinkkua, salchichon makkaraa, chorico makkaraa, karhunvadelmaa, viikunahilloa, suolattua mantelia, kivellistä kalamataoliivia, rypäleitä, Rosteenin näkkäriä.

– Yhdelle 14,00 €

– Jaettavaksi kahdelle 26,00 €

Medicin Man antipasto plate; Herkkujuustola’s Aina and Metsuri cheeses, Serrano ham, Salchichón sausage, Chorizo sausage, blackberries, fig jam, salted almonds, Kalamata olives with pit, grapes, Rosteen crispbread.

– For 1 person 14,00 €

– For two persons 26,00 €

Vissysoisse ( L,G ) 13,50 €

Klassinen Ranskalaisen valkoviinillä maustettu purjo-perunakeitto, pintasavustettua lohta, kirjolohenmätiä ja yrttiöljyä.

Vichyssoise: 
Classic French leek and potato soup flavored with white wine, topped with lightly smoked salmon, trout roe, and herb oil.

Cheddarjalapenot 6,90 €

3kpl punaisella jalapenolla ja cheddarjuustolla täytettyjä fiteeraattuja jalapenoja. Valinnan mukaan aioli tai chilimajoneesi dippi.
Cheddar Jalapeños: 3 pieces of deep-fried jalapeños stuffed with cheddar cheese and red jalapeños. Served with your choice of aioli or chili mayonnaise dip.

PÄÄRUOAT | Maincourses

Medicin pinsa gorgonzola-kantarelli-serrano 25,90 €

Lämmin ”pinsa romana” rapean Roomalaisen taikinakuoren päällä, yrttiöljyä, mozzarellaa, gorgonzolaa, kantarellejä, serranokinkkua, rucolaa ja tryffelikastiketta.
Medicin Pinsa Gorgonzola-Chanterelle-Serrano: Warm “pinsa romana” on a crispy Roman-style dough crust, herb oil, mozzarella, gorgonzola, chanterelles, Serrano ham, arugula, and truffle sauce.

Medicin pinsa tomaatti-mozzarella 24,90 €

Lämmin ”pinsa romana” rapean Roomalaisen taikinakuoren päällä, aromaattista tomaattikastiketta, mozzarellaa, kirsikkatomaatteja, yrttiöljyä, pestoa ja rucolaa.
Medicin Pinsa Tomato-Mozzarella: Warm “pinsa romana” on a crispy Roman-style dough crust, aromatic tomato sauce, mozzarella, cherry tomatoes, herb oil, pesto, and arugula.

Karitsavarras ( L ) 25,90 €

Mausteinen varras karitsanjauhelihasta, sitruunaista bulgursalaattia, kellarin chilihummusta, mausteista tomaattikastiketta, pikkelöityä punakaalia, valkosipulijogurttia, yrttejä ja lastuperunoita.
Lamb Skewer: Spicy minced lamb skewer, lemony bulgur salad, chili hummus, spicy tomato sauce, pickled red cabbage, garlic yogurt, herbs, and potato chips.

Kuhaa ja porkkanapyreetä ( L, Saatavilla G ) 33,90 €

Jauhotettua Vesijärven kuhaa, porkkanapyreetä, sitrusvoissa haudutettua perunaa, ruskistettua kaprisvoita ja vihanneksia.

Pike Perch with Carrot Purée (L, Gluten-free option available): Flour-coated pike perch from Lake Vesijärvi, carrot purée, potatoes simmered in citrus butter, browned caper butter, and vegetables.

Karitsan paahtopaistia ( L, G )  32,90 €

Portviinikastiketta, palsternakka-omenapyreetä, pikkelöityä punakaalia, paahdettua palsternakkaa, ruusukaalia ja rakuunaöljyä.

Roast Lamb Rump: 
Port wine sauce, parsnip-apple purée, pickled red cabbage, roasted parsnip, Brussels sprouts, and tarragon oil.

Paahdettua munakoisoa ( VEG, G )  22,90 €

Paahdettua munakoisoa, Meksikolaisittain maustettua nyhtökauraa, vegaanijuustoa, guacamolea, pico de galloa, pikkelöityä jalapenoa ja tabasco- limeranskankermaa.

Roasted eggplant: 
Roasted eggplant, Mexican-spiced pulled oat, vegan cheese, guacamole, pico de gallo, pickled jalapeños, and Tabasco-lime sour cream.

Cheddarjuustokanaa ( L )  25,90 €

Cheddarjuustolla täytettyä paneroitua kanaa, pico de galloa, quacamolea, pikkelöityä jalapenoa, tabasco- lime kastiketta, paahdettua paprikaöljyä ja ranskalaisia.

Cheddar Cheese Chicken: Breaded chicken stuffed with cheddar cheese, pico de gallo, guacamole, pickled jalapeños, Tabasco-lime sauce, roasted pepper oil, and French fries.

Pehmeäkuorista taskurapua ( M )  25,90 €

Thaimaalaista punaista currya, tempura paneroitua pehmeäkuorista taskurapua, ananasta, tomaattia, kaffirlimeä, thaibasilikaa, pikkelöityä jalapenoa, basmatiriisiä.

Soft-Shell Crab: Thai red curry with tempura-breaded soft-shell crab, pineapple, tomato, kaffir lime, Thai basil, pickled jalapeños, and basmati rice.

160g naudan Black Angus pihvi, portviini ja bearnaisekastiketta 39,90 € / 160G ( L, G )

Rosmariinilla maustettua punajuuripyreetä, paahdettua palsternakkaa, vihanneksia.
160g Black Angus marbled beef steak with wort wine and béarnaise sauce, rosemary-flavored beetroot purée, roasted parsnip, vegetables.

160g naudan Black Angus pihvi pippurikastikkeella 39,90 € / 160G ( L, saatavilla G )

Kellarin konjakki-pippurikastiketta, lastuperunoita ja vihanneksia.
160g Black Angus beef steak with pepper sauce, 
cellar’s cognac-pepper sauce, potato chips, and vegetables.

Italia burger ( L, saatavana G ) 18,90 €

Itsetehty briossisämpylä, 150 g naudan rotukarjan pihvi, kirsikkatomaattihilloketta, pestoa, mozzarellaa, paistettua chorizoa, rucolaa ja aiolia.
Italian Burger (L, Gluten-free option available): Housemade brioche bun, 150g beef patty from premium breed, cherry tomato compote, pesto, mozzarella, fried chorizo, arugula, and aioli.

Portviini- gorgonzola burger ( saatavana G ) 19,90 €

Itsetehty briossisämpylä, portviini glaseerattu 150 g naudan rotukarjan pihvi, gorgonzolajuustoa, karamellisoitua sipulia, rucolaa, portviiniketsuppia.
Port Wine-Gorgonzola Burger (Gluten-free option available): Housemade brioche bun, 150g beef patty glazed with port wine, gorgonzola cheese, caramelized onions, arugula, and port wine ketchup.

KLASSIKOT | CLASSICS

Kellarinleike ( L, M) 26,50 €

Leivitetty 200g porsaan ulkofileeleike, chilimajoneesia ja sitruunaa, maalaisranskalaisia (sis. kananmunaa)
Breaded 200g pork tenderloin, chili mayonnaise and lemon, French fries (L, M, Inc egg)

Lehtipihvi, 160g naudan ulkofilepihvi ( L, Saatavilla G ) 28,90 €

Valinnan mukaan valkosipuli-yrttivoi tai cowboy butter, maalaisranskalaiset
Minute steak (160g beef steak), garlic-herb butter or cowboy butter, French fries (L, Available G)

Kellarinleipä ( L, Saatavilla G ) 16,90 €

Bar menu klassikko 16.9.1996 lähtien

Porsaanleike, salaattia, sipulia, chilimajoneesia, juustomunakas, paistettua ananas
Toast with pork escalope, lettuce, chili mayonnaise, onion, roasted pineapple and cheese omelet (L, Available G)

Apteekinleipä ( L, Saatavilla G ) 16,90 €

Bar menu klassikko 16.9.1996 lähtien

Broilerin fileetä, salaattia, kurkkua, chilimajoneesia, juustomunakas, paprika
Toast topped with fillet of chicken, lettuce, cucumber, chili mayonnaise, cheese omelet (L, Available G)

Lisukkeet leipiin ja burgereihin | Sides for burgers and toasts

• Maalaisranskalaiset +4,00  | Parmesanranskalaiset +4,50 | Lastuperunat +4,00 |  
• Salaatti +4,00 | Kasvikset +4,00
• Dipit: Sitruuna aioli |Chilimajoneesi | +2,50
• Country style french fries +4,00  | Parmesan flavoured french fries +4,50 | Potatoe chips +4,00 | 
• Green salad +4,00 | Fried vegetables +4,00
• Dips: Lemon aioli |Chili mayonnaise  |  +2,50

JÄLKIRUOAT | Desserts

Omenaa ja kanelia (L) 9,90 €

Kellarin itsetehty munkki, omenahilloketta, kanelijäätelöä ja suolakinuskia.

Apple and Cinnamon: Housemade doughnut, apple compote, cinnamon ice cream, and salted caramel.

Suklaata ja vadelmaa ( G, Sis pähkinää ) 9,90 €

Pieni suklaakakku Valrhona suklaasta, vadelmasorbettia, yuzukreemiä ja kaakaogranolaa.

Chocolate and Raspberry: (G, inc nuts) 
Small chocolate cake made with Valrhona chocolate, raspberry sorbet, yuzu cream, and cocoa granola.

Jäätelöä ja marjoja 

Selections of ice creams 6,50 € / Ice cream ball 

• Vanhan ajan vanilja ( VL, G ), Vanilla ice cream ( VL, G ) 6,50 €
• Porvoon jäätelötehtaan appelsiini-suklaa ( G ) Porvoo Ice Cream Factory’s Orange-Chocolate ( G ) 6,50 €
• Porvoon jäätelötehtaan veriappelsiinisorbet ( L, G, M ) Porvoo Ice Cream Factory’s Blood Orange Sorbet ( L, G, M ) 6,50 

• Kastikevaihtoehdot jäätelöille: Kinuski ( G ), suklaa ( G )
• Sauces: Butterscotch ( G ), chocolate ( G ) 

(Jäätelöt saattavat sisältää pieniä jäämiä pähkinästä)

LASTEN RUOAT | Childrens dishes

Juustohampurilainen | 10,90 €

Naudan täyslihapihvi, briossi sämpylä, salaattia, tomaattia, ketsuppia ja valkosipulimajoneesia, maalaisranskalaiset
Cheese burger: beef steak, brioche bun, cheddar, lettuce, tomato, ketchup and garlic mayonnaise, French fries

Kanakori ( L ) 9,90 €

Paneroituja kananugetteja ja valkosipulimajoneesia, maalaisranskalaiset
Breaded chicken nuggets and garlic mayonnaise, French fries ( L )

Lehtipihvi ( L, Saatavilla G ) 13,00 €

Naudan lehtipihvi 80 g, valkosipulivoita, maalaisranskalaiset
Minute steak (80g beef steak), country style french fries (L, Available G)

Sisältötiedote:

Annoksia saatavilla myös gluteenittomalla leivällä.

Annosten valmistamiseen käytetään lukuisia erilaisia mausteita, yrttejä, raaka-aineita ja valmistusmenetelmiä. Ruoka-aine allergioissa pyydämme kertomaan asiasta henkilökunnalle jotta voimme huomioida kaiken tarvittavan.  Tarjoilijalta saat tarvittaessa lisätietoja annosten sisällöstä!

VL = Vähälaktoosinen
L = Laktoositon
G = Saatavilla gluteenittomana
M = Maidoton
VEG = Vegaani

Alkuperämaat:

Possu: Saksa
Kana: Suomi
Nauta: Suomi / Australia
Kuha: Suomi
Karitsa: Uusi-Seelanti

Content information:

Dishes are available with glutein free bread.

A wide variety of spices, herbs, ingredients and manufacturing methods are used to prepare the portions. In case of food allergies, please inform the staff so that we can take into account everything necessary. If needed, you can get more information about the contents of the portions from the waiter!

VL = Low lactose
L = Lactose free
G = Gluten free
M = Milk free
VEG = Vegan

Origins of ingredients:

Pork: Germany
Chicken: Finland
Beef: Finland / Australia
Pike Perch: Norway
Lamb: New Zealand