Àla Carte

ALKURUOAT | Starters

1. Juustofondue & rapeaa valko­sipuli­leipää 15,00 € / hlö

Gryere ja emmentaljuustoa, valkoviiniä, rapeaa valkosipulileipää
Cheese fondue & crispy garlic bread, gryere and emmental cheese, white wine

2. Sinisimpukoita fenkolikastikkeessa ( L, Saatavilla G ) 13,90 €

Sinisimpukoita, rieslingiä, kermaa, fenkolia, valkosipulia ja hapanjuurileipää
House buckwheat blini Mussels in fennel sauce; Mussels, Riesling, cream, fennel, garlic and sourdough bread (L, Available G)

3. Vohveli skagen ( L, Saatavilla G ) 12,90 €

Voissa paistettu parmesanvohveli, jokirapu skagen, savustettua kirjolohenmätiä
Waffle Skagen; Fried parmesanwaffle, river crab skagen, smoked rainbowtrout roe  (L, Available G)

4. Vohveli Eggs Benedict 12,90 €

Voissa paistettu parmesan vohveli, paahdettuna serranoa, parsaa, hollandaisea ja uppomuna
Waffle Eggs Benedict; Fried parmesan waffle, grilled serrano ham, asparagus, hollandaise sauce and eggs benedict (L, Available G)

5. Burrataa ja grillattua persikkaa ( G. ) 10,90 €

Kermaista burrata mozzarellaa, grillattua persikkaa, serranoa ja pestoa
Creamy burrata And Grilled Peach; Creamy Burrata mozzarella, grilled peach, serrano ham and house made pesto ( G.)

Muutoksilla saatavilla VEG | Available as vegan with changes

PÄÄRUOAT | Maincourses

6. Ankankoipi confit ( M, G ) 28,90 €

Omassa rasvassaan kypsennettyä mureaa ankkaa, talon punaista currya, tulista papaijasalaattia ja basmatiriisiä. (Sis mausteena kalakastiketta ja pähkinää)
Duck Confit Tender duck cooked in it’s own fat, house made red curry, spicy papaijasalad and basmatirice. (Inc Fish sauce as a spice and nuts) (M, G)

7.  Haukiwallenberg, rapukastiketta ja perunapyreetä (L) 27,90 €

Talon haukiwallenberg, kokonaisista ravuista keitettyä rapukastiketta ja perunapyreetä
House pikewallenberg, crab sauce made from whole crabs, potato puree

8. Savustetttua lohta Hollandaise ( L , G ) 28,90 €

Savustettua lohta, hollandaisekastiketta, kevään kasviksia, savustettua mätiä ja varhaisperunaa
Smoked Salmon Hollandaise; Smoked salmon, hollandaise sauce, vegetables of the season and smpked roe.

9. Gnocchi Gorgonzola 23,90 €

Gnoccheja gorgonzolakastikkeessa, parsaa ja parmesania
Gnocchi in gorgonzola sauce, asparagus and parmesan

10. Gnocchi Nduja 23,90 €

Gnoccheja, italialaista Nduja salamia, tomaattikastiketta, burratajuustoa ja pestoa
Gnocchi, Italian Nduja salami, tomato sauce, burrata cheese and pesto

11. Kormacurrya kasviksilla ( VEG, Saatavilla G ) 21,90 €

Kookoksinen Kormacurry, tofua, paahdettuja kasviksia, korianteria, cashewpähkinää, naan leipää ja basmatiriisiä
House made korma curry and coconut, tofu, fried vegetables, koriander, cashewnuts, naanbread and basmatirice ( VEG, Available G )

12. Summer chicken salad ( L, Saatavilla G ) 19,90 €

Salaattisekoitusta, melonia, kanaa, minttua, fetajuustoa, grillattua persikkaa, mustikoita, mansikkaa,  pekaanipähkinää, sitrus-vaniljavinegretteä ja hapanjuurileipää
Salad mix, melon, chicken, mint, feta cheese, grilled peach, blueberries, strawberry, pecan nuts, citrus-vanilla vinaigrette and sourdough bread ( L, available G)

13. 160g naudan Black Angus marmoripihvi, bearnaisekastikkeella 36,90 € / 160G ( L, saatavilla G )

Kellarin bearnaisekastiketta, kauden kasviksia ja maalaislohkoperunoita
Beef marble sirloin steak 160g, house bearnaise sauce, vegetables of the season and country style potatoe wedges ( L, Available G)

14. 160g naudan Black Angus marmoripihvi, pippurikastikkeella 36,90 € / 160G ( L, saatavilla G )

Kellarin jaloviina-pippurikastiketta, kauden kasviksia, maalaislohkoperunoita
Beef marble sirloin steak 160g, Finnish pepper-brandy sauce, vegetables of the season and country style potatoe wedges ( L, Available G)

15. House burger  ( Saatavilla G ja L  )  16,90 €

Briossi sämpylä, naudan rotukarjapihvi ( 150g ), cheddaria, pekonia, pikkelöityä tomaattia, talon ketsuppia, pekonimajoneesia ( Sis.kananmunaa )
Brioche bun, ground beef steak (150g), Cheddar cheese, bacon, pickled tomatoes, house ketchup, bacon mayonnaise (Available G and  L. Contains egg)

16. Panimomestarin burger ( Saatavilla G ja L ) 16,90 €

Briossi sämpylä, naudan rotukarjanpihvi ( 150g ), Hyvinkään Oman Panimon Paavola lagerissa haudutettua sipulia, Medicin Manin Carolina Reaper ketsuppia, dijon- valkosipulimajoneesia, cheddarjuustoa (Kokonaisuus ei ole tulinen. Saatavilla tulisena) ( Sis.kananmunaa )
Brewery Master’s Burger; Brioche bun, ground beef steak (150g), onion stewed in local brewery’s lager beer, Medicin Manin Carolina Reaper ketchup, dijon garlic mayonnaise, cheddar cheese (Available L and G. Inc Egg)

17. Butcher burger (VEG) 16,90 €

Saatavilla myös briossi sämpylällä; sis voita. Erinomainen valinta myös tavanomaiseen ruokavalioon

Vegaaninen burger sämpylä, vegaaninen Butcher pihvi, miso marinoitua portobelloa, inkivääri, korianteri, coleslaw, vegaaninen misomajoneesi, vegaanista savujuustoa
Vegan Butcher Burger: Vegan Burger Bun, Vegan Butcher Steak, miso marinated portobello, ginger, coriander, coleslaw, vegan miso mayonnaise, vegan smoked cheese ( Available with brioche bun; inc butter. Excellent choice also for traditional diet )

KLASSIKOT | CLASSICS

18. Kellarinleike ( L, M) 26,50 €

Leivitetty 200g porsaan ulkofileeleike, chilimajoneesia ja sitruunaa, maalaisranskalaisia (sis. kananmunaa)
Breaded 200g pork tenderloin, chili mayonnaise and lemon, French fries (L, M, Inc egg)

19. Lehtipihvi, 160g naudan ulkofilepihvi ( L, Saatavilla G ) 28,90 €

Valkosipuli-yrttivoilla, maalaisranskalaiset
Minute steak (160g beef steak), garlic-herb butter, French fries (L, Available G)

20. Kellarinleipä ( L, Saatavilla G ) 16,90 €

Bar menu klassikko 16.9.1996 lähtien

Porsaanleike, salaattia, sipulia, chilimajoneesia, juustomunakas, paistettua ananas
Toast with pork escalope, lettuce, chili mayonnaise, onion, roasted pineapple and cheese omelet (L, Available G)

21. Apteekinleipä ( L, Saatavilla G ) 16,90 €

Bar menu klassikko 16.9.1996 lähtien

Broilerin fileetä, salaattia, kurkkua, chilimajoneesia, juustomunakas, paprika
Toast topped with fillet of chicken, lettuce, cucumber, chili mayonnaise, cheese omelet (L, Available G)

Lisukkeet leipiin ja burgereihin | Sides for burgers and toasts

• maalaisranskalaiset +4,00  | Parmesanranskalaiset +4,00 | Maalaislohkoperunat +4,00  
• salaatti +4,00 | kasvikset +4,00
• Dipit: Valkosipulimajoneesi |Chilimajoneesi | miso-vegaanimajoneesi | +2,00
• Country style french fries +3,50  | Parmesan flavoured french fries +4,00 | Coutry style potato wedges +4,00  |
• Green salad +4,00 | fried vegetables +4,00
• Dips: Garlic mayonnaise |Chili mayonnaise  | Vegan miso mayonnaise |  +2,00

JÄLKIRUOAT | Desserts

25. Matchakakkua ja mantelijäätelöä 10,50 €

(L ,Saatavilla G. Sis kananmunaa. Jäätelö sis vähän alkoholia)

Matcha teekakkua, itsetehtyä paahdettua mantelijäätelöä, marinoitua ananasta, mansikkageeliä ja tuillekeksiä

House matcha tea cake, house almond ice cream, marinated pineapple, strawberry gel and tuille cookie

26. Suklaa-lakritsikakkua ja vadelmasorbettia 10,50 €

Lakritsalla maustettua suklaakakkua, itsetehtyä vadelmasorbettia ja marjoja

Licorice flavored chocolate cake, house raspberry sorbet and berries

27. Valikoima jäätelöitä 

Selections of ice creams 5-6€/Ball of ice cream 

• Vanhan ajan vanilja ( VL, G ), Vanilla ice cream ( VL, G ) 5,00 €
• Suklaa-suolakinuski, Chocolate salted caramel 5,00 €
• Talon vadelmasorbet ( L, G, M, VEG ), House raspberry sorbet( L, M, G, VEG ) 6,00 €

• Kastikevaihtoehdot jäätelöille: Kinuski ( G ), suklaa ( G ) ja vadelma ( L, G, VEG )
• Sauces: Butterscotch ( G ), chocolate ( G ) or raspberry ( L, G, VEG )

(Jäätelöt saattavat sisältää pieniä jäämiä pähkinästä)

LASTEN RUOAT | Childrens dishes

22. Juustohampurilainen | 10,90 €

Naudan täyslihapihvi, briossi sämpylä, salaattia, tomaattia, ketsuppia ja valkosipulimajoneesia, maalaisranskalaiset
Cheese burger: beef steak, brioche bun, cheddar, lettuce, tomato, ketchup and garlic mayonnaise, French fries

23. Kanakori ( L ) 9,90 €

Paneroituja kananugetteja ja valkosipulimajoneesia, maalaisranskalaiset
Breaded chicken nuggets and garlic mayonnaise, French fries ( L )

24. Lehtipihvi ( L, Saatavilla G ) 13,00 €

Naudan lehtipihvi 80 g, valkosipulivoita, maalaisranskalaiset
Minute steak (80g beef steak), country style french fries (L, Available G)

Sisältötiedote:

Annoksia saatavilla myös gluteenittomalla leivällä.

Annosten valmistamiseen käytetään lukuisia erilaisia mausteita, yrttejä, raaka-aineita ja valmistusmenetelmiä. Ruoka-aine allergioissa pyydämme kertomaan asiasta henkilökunnalle jotta voimme huomioida kaiken tarvittavan.  Tarjoilijalta saat tarvittaessa lisätietoja annosten sisällöstä!

VL = Vähälaktoosinen
L = Laktoositon
G = Saatavilla gluteenittomana
M = Maidoton
VEG = Vegaani

Alkuperämaat:

Possu: Saksa
Nauta: Suomi / Australia
Kana: Suomi
Lohi: Norja
Ankka: Ranska

Content information:

Dishes are available with glutein free bread.

A wide variety of spices, herbs, ingredients and manufacturing methods are used to prepare the portions. In case of food allergies, please inform the staff so that we can take into account everything necessary. If needed, you can get more information about the contents of the portions from the waiter!

VL = Low lactose
L = Lactose free
G = Gluten free
M = Milk free
VEG = Vegan

Origins of ingredients:

Pork: Germany
Beef: Finland / Australia
Chicken: Finland
Salmon: Norway
Duck: France