Àla Carte

ALKURUOAT | Starters

Wasabi Ravut (L)  13,90 €

Rapeat wasabiravut, kermaista wasabimajoneesia, mausteista papaijasalaattia, noria ja masagoa.

Crispy wasabi prawns, creamy wasabi mayonnaise, spicy papaya salad, nori and masago.

Carpaccio (L,G)   15,90 €

Carpaccio naudan sisäfileestä, sitruuna- parmesaanikreemiä, pikkelöityä punasipulia, rucolaa, vesikrassia, kapriksia ja friteerattua mustajuurta.

Beef tenderloin carpaccio, lemon-Parmesan cream, pickled red onion, rocket, watercress, capers and crispy fried black salsify.

Burrata (Saatavilla G)  14,90 €

Kermaista burratajuustoa, romescokastiketta, marinoitua paprikaa, friteerattuja kapriksia, kypsytettyä balsamicoa ja paahdettua hapanjuurileipää.

Creamy burrata, romesco sauce, marinated peppers, fried capers, aged balsamic and toasted sourdough bread. (Available G)

Tapas lautanen (Saatavilla G)  

– Yhdelle 15,80 €

-Kahdelle 29,90 €

Punaviinissä haudutettua chorizoa, marinoitua oliivia, marinoitua paprikaa, marinoituja valkosipulinkynsiä, comtejuustoa, suolattuja manteleita, talon viikunahilloketta ja paahdettua hapanjuurileipää.

– Tapas for one person 15,80 €

– Tapas for two persons 29,90 €

Red wine-braised chorizo, marinated olives, marinated peppers, marinated garlic cloves, Comté cheese, salted almonds, our house fig compote and toasted sourdough bread. (available G)

PÄÄRUOAT | Maincourses

Lampaan Sisäfile (L, saatavilla G) 33,90 €

Lampaan sisäfileetä, harissalla maustettua punaviinikastiketta, ruskistetussa voissa
pyöräytettyä paahdettua perunaa, harissa-minttu jogurttia ja paahdettuja kauden kasviksia.

Lamb tenderloin, red wine sauce seasoned with harissa, roasted potatoes tossed in browned butter, harissa- mint yoghurt and roasted seasonal vegetables. (L, available G)

Paistettua Kuhaa  (L,G) 33,90 €

Paistettua kuhaa, rapukastiketta, kermamuhennettua mustajuurta, voissa pyöräytettyä perunaa ja kauden kasviksia.

Pan-fried pike-perch, crayfish sauce, creamy black salsify, buttered potatoes and seasonal vegetables.

Rapeaa Parmesan Kanaa (L, sis sardellia)  25,90 €

Rapeaa kanaa parmesanilla, grillattua sydänsalaattia, sitruuna-parmesanikreemiä, krutonkicrumblea ja friteerattuja kapriksia.

Crispy Parmesan chicken, grilled baby gem lettuce, lemon-Parmesan cream, crouton crumble and fried capers. (L, contains sardines)

Wallenberg (L)  25,90 €

Wallenbergin pihvi naudan jauhelihasta, perunapyreetä, grand veneur kastiketta, puolukkaa ja paahdettuja kauden kasviksia.
Wallenberg-style beef patty, potato purée, Grand Veneur sauce, lingonberries and roasted seasonal vegetables.

Panang Curry Ja Basmatiriisiä (VEG,G) 21,90 €

Mausteinen kookoscurry, paahdettua kurpitsaa, rapeaa tofua, paksoita, sokerihernettä, thaibasilikaa, paahdettua maapähkinää ja basmatiriisiä.

Spicy coconut curry, roasted pumpkin, crispy tofu, pak choi, sugar snap peas, Thai basil, roasted peanuts and basmati rice.

160g naudan Black Angus marmoripihvi  39,90 € / 160G 

Legendaarisella kellarin pippurikastikkeella, ruskistetussa voissa pyöräytettyä paahdettua perunaa ja kauden kasviksia. (L, saatavilla G)

160g Black Angus beef steak served with our legendary cellar peppercorn sauce, roasted potatoes tossed in browned butter and seasonal vegetables. (L, available G).

Lehtipihvi, 160g naudan ulkofilepihvi ( L, Saatavilla G ) 28,90 €

Naudan ulkofileestä nuijittu lehtipihvi ja maalaisranskalaiset, valkosipuli-persiljavoi.
Minute steak (160g beef steak), garlic-parsley butter, French fries (L, Available G)

Karitsa Flatbread 23,90 €

Rapeaksi paistetun leivän päällä: ylikypsää mausteista karitsaa, pikkelöityä punakaalia, pikkelöityä punasipulia, fermentoitua sitruuna-valkosipulijogurttia,
jalapenohilloketta, korianteria ja minttua.
Crispy flatbread topped with slow-cooked spiced lamb, pickled red cabbage, pickled red onion, fermented lemon- garlic yoghurt, jalapeño relish, coriander and mint.

Lohi Flatbread 23,90 €

Rapeaksi paistetun leivän päällä: kylmäsavulohta, mozzarellaa, kapriksia, pikkelöityä punasipulia, tilliä, rucolaa ja piparjuuri-ranskankermakastiketta.
Crispy flatbread topped with cold-smoked salmon, mozzarella, capers, pickled red onion, dill, rocket and horseradish crème fraîche.

Herkkusieni-Tryffeli Flatbread 18,90 €

Rapeaksi paistetun leivän päällä: paistettuja herkkusieniä, mozzarellaa, tryffelimajoneesia, rucolaa, comtejuustoa ja pikkelöityä punasipulia.
Crispy flatbread topped with sautéed mushrooms, mozzarella, truffle mayonnaise, rocket, Comté cheese and pickled red onion.

Tryffeli-Sieni Burger (VL, saatavilla L & G) 19,90 €

Paahdettu perunasämpylä, Roslundin burgerpihvi, tryffelimajoneesia, paistettuja herkkusieniä, comtejuustoa, karamellisoitua sipulia ja rucolaa.
Truffle-mushroom burger: Toasted potato bun, Roslund beef burger patty, truffle mayonnaise, sautéed mushrooms, Comté cheese, caramelised onion and rocket.

Medicin Man Burger (VL, Saatavilla L & G) 18,90 €

Paahdettu perunasämpylä, Roslundin burgerpihvi, cheddarjuustoa, pekonia, pippuriketsuppia, itse tehtyä sinappia, paprikamajoneesia ja sipulia.
Medicin Man Burger: Toasted potato bun, Roslund beef burger patty, cheddar, bacon, pepper ketchup, homemade mustard, bell pepper mayonnaise and onion. (VL, available L & G)

KLASSIKOT | CLASSICS

Kellarinleike ( L, M) 28,90 €

Leivitetty 200g porsaan ulkofileeleike, chilimajoneesia ja sitruunaa, maalaisranskalaisia (sis. kananmunaa)
Breaded 200g pork tenderloin, chili mayonnaise and lemon, French fries (L, M, Inc egg)

Kellarinleipä ( L, Saatavilla G ) 16,90 €

Bar menu klassikko 16.9.1996 lähtien

Porsaanleike, salaattia, sipulia, chilimajoneesia, juustomunakas, paistettua ananas
Toast with pork escalope, lettuce, chili mayonnaise, onion, roasted pineapple and cheese omelet (L, Available G)

Apteekinleipä ( L, Saatavilla G ) 16,90 €

Bar menu klassikko 16.9.1996 lähtien

Broilerin fileetä, salaattia, kurkkua, chilimajoneesia, juustomunakas, paprika
Toast topped with fillet of chicken, lettuce, cucumber, chili mayonnaise, cheese omelet (L, Available G)

Lisukkeet leipiin, burgereihin ja tacoihin | Sides for burgers and toasts

• Maalaisranskalaiset +4,50  | Parmesanranskalaiset +4,50 | Crispers perunat +4,50 | Paahdetut perunat ruskistetulla voilla +4,50 |
• Salaatti sitruuna vinegretillä +4,50 | Paistetut kasvikset +4,50
• Dipit: Valkosipulimajoneesi | Chilimajoneesi | Tryffelimajoneesi | Paprikamajoneesi | +2,50
• Country style french fries +4,50  | Parmesan flavoured french fries +4,50 | Fried  potatoes with browned butter +4,50 | Crispers Fries +4,50 | 
• Green salad with lemon vinaigrette +4,50 | Fried vegetables +4,50
• Dips: Garlic mayonnaise | Chili mayonnaise  |  Truffle mayonnaise | Bell pepper mayonnaise | +2,50

JÄLKIRUOAT | Desserts

Tyrniparfait (G, Saatavilla L) 9,90 €

Tyrnijäädykettä, suolakinuskia, kardemummacrumblea, tyrnigeeliä ja paahdettua valkosuklaata.

Sea buckthorn parfait, salted caramel, cardamom crumble, sea buckthorn gel and roasted white chocolate.

Suklaafondant  10,90 €

Lämmintä suklaafondanttia, suklaakreemiä, kardemummacrumblea, vvanhan ajan vanilja jäätelöä, vadelmakastiketta ja marjoja.

Warm chocolate fondant, chocolate cream, cardamom crumble, vanilla ice cream, raspberry sauce and berries.

Jäätelöä ja marjoja 

Selections of ice creams 6,50 € / Ice cream ball 

• Vanhan ajan vanilja ( VL, G ), Vanilla ice cream ( VL, G ) 6,50 €
• Pekaanipähkinä-kinuski (G, sispähkinää)  Pecan & Caramel ice cream (G, contain nuts) 6,50 €
• Appelsiinisorbet (VEG,G) Orange sorbet (VEG, G, contain nuts)  6,50 €

• Kastikevaihtoehdot jäätelöille: Kinuski ( G ), suklaa ( G ), vadelmacoulis (L, G)
• Sauces: Butterscotch ( G ), chocolate ( G ), raspberry coulis (L,G)

(Jäätelöt saattavat sisältää pieniä jäämiä pähkinästä)

LASTEN RUOAT | Childrens dishes

Juustohampurilainen | 10,90 €

Naudan täyslihapihvi, briossi sämpylä, salaattia, tomaattia, ketsuppia ja valkosipulimajoneesia, maalaisranskalaiset
Cheese burger: beef steak, brioche bun, cheddar, lettuce, tomato, ketchup and garlic mayonnaise, French fries

Kanakori ( L ) 9,90 €

Paneroituja kananugetteja ja valkosipulimajoneesia, maalaisranskalaiset
Breaded chicken nuggets and garlic mayonnaise, French fries ( L )

Lehtipihvi ( L, Saatavilla G ) 13,00 €

Naudan lehtipihvi 80 g, valkosipuli-persiljavoita, maalaisranskalaiset
Minute steak (80g beef steak), country style french fries (L, Available G)

Sisältötiedote:

Annoksia saatavilla myös gluteenittomalla leivällä.

Annosten valmistamiseen käytetään lukuisia erilaisia mausteita, yrttejä, raaka-aineita ja valmistusmenetelmiä. Ruoka-aine allergioissa pyydämme kertomaan asiasta henkilökunnalle jotta voimme huomioida kaiken tarvittavan.  Tarjoilijalta saat tarvittaessa lisätietoja annosten sisällöstä!

VL = Vähälaktoosinen
L = Laktoositon
G = Saatavilla gluteenittomana
M = Maidoton
VEG = Vegaani

Alkuperämaat:

Possu: Saksa
Kana: Suomi
Nauta: Suomi / Australia
Kuha: Suomi
Lammas: Uusi-Seelanti

Karitsan niska: Suomi 

Content information:

Dishes are available with glutein free bread.

A wide variety of spices, herbs, ingredients and manufacturing methods are used to prepare the portions. In case of food allergies, please inform the staff so that we can take into account everything necessary. If needed, you can get more information about the contents of the portions from the waiter!

VL = Low lactose
L = Lactose free
G = Gluten free
M = Milk free
VEG = Vegan

Origins of ingredients:

Pork: Germany
Chicken: Finland
Beef: Finland / Australia
Pike perch: Finland
Lamb: New Zealand
Lamb neck: Finland