Viini­lista

Kysy myös harvinaisuuksia!

Medarin viinilista pitää sisällään laadukkaita, hyvin laadukkaita ja jopa rajallisesti harvinaisia viinejä. Henkilökuntamme on viinin saralla intohimoista ja koulutettua, jopa viinitiloilla niin Ranskan pikkukylien romantiikan, kuin romantiikan karistavan raskaan maataloustyön kokenutta. Viini ja ruoka on meillä mietitty intohimolla ja ajatuksella. Laseittain on ajoittaisten suositusten myötä tarjolla myös harvinaisempia viinejä ja usein niiden seuraksi erityisesti suunniteltuja ruoka-annoksia. 

Kuohuviinit

10cl / 12cl / 75cl

Era Prosecco Organic

Italia, Veneto. Glera
 – / 9 € / 50 €

Tuoksussa on persikkaa, vihreää omenaa ja sitruunaa sekä hennon kukkaisia vivahteita. Taustalla on hienovaraisen mausteinen sävy. Maku on raikas, pehmeä ja tasapainoinen, ja eloisa hapokkuus tuo siihen ryhtiä.

Chateau Haut-Rian Crémant de Bordeaux 2023

Kuiva, vaaleaa kukkaisuutta ja lempeää hedelmäisyyttä, kuitenkin raikas hapokkuus.

 -/ – / 65 €

Samppanjat

Julie Dechelle Tradition Brut Champagne

AC Champagne, Ranska
11 € / 75€

Suora ja miellyttävä tuoksu, mukavaa paahteisuutta, hasselpähkinää ja mantelia. Elegantti suutuntuma ja miellyttävä kuplarakenne. Raikasta sitruksisuutta ja pehmeää briossimaisuutta.

Jean Sibelius Champagne

AC Champagne, Ranska
85 €

Tyylikäs samppanja, jossa kukkaisia sekä sitruksisia
aromeita, kuten greippiä ja limeä.

Roseviinit

10cl / 12cl / 24cl / 75cl

Rosé de Carsin (V)

AOC Bordeaux, Ranska. 90% Merlot & 10% Malbec
9,5€ /12€ /19€ / 48€

Raikas roséviini, jossa paljon punaisten marjojen kuten mansikoiden ja vadelman aromeita.

Carsin Clairet (V)

AOC Bordeaux Clairet, Ranska. 100% Malbec
11€ / 14,5€ / 22€ / 65€

Raikas ja hedelmäinen viini, paljon vadelmaisia ja marjaisia aromeita. Runsas hapokkuus, joka on kuitenkin tasapainossa kepeiden tanniinien kanssa.

Valkoviinit

12cl / 16cl / 24cl / 75cl

Blanc de Carsin

AOC Bordeaux Blanc, Ranska. 65% Semillon, 35% Sauvignon Blanc
9,5€ /12€ /19€ / 48€  

Raikas ja hedelmäinen kuiva valkoviini

Château Carsin L’etiquette Grise (V)

Bordeaux, Ranska. Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc
11€ / 13€ / 22€ / 55€

Runsas ja monipuolinen viini, eksoottisten hedelmien aromeita, pirteä hapokkuus, ananasta ja passionia.

Les Gourmandises D´Emma Blanc

Ranska, Provence, IGP Méditerrannée. Rolle, Ugni Blanc, Grenache Blanc, Clairette

9,5€/ 12€/ 19€ / 50€

Hurmaa päärynän, valkoisen persikan ja sitrushedelmien aromeilla.

Masia Freyé Parellada Muscat

Espanja, Penedés. Parellada, Muscat.
11/13/22/ 55€

Kukkaiset ja hedelmäiset vivahteet korostuvat pehmeässä ja tasapainoisessa kokonaisuudessa.

Barone Montalto Pinot Grigio

Italia, IGT Terre Siciliane, Pinot Grigio

10€/ 13,5€/ 20€ / 55€

Tuoksu on raikas, siinä voi aistia päärynää, vihreää omenaa ja valkopersikkaa. Maussa näihin hedelmäisiin aromeihin yhdistyy sitruksisuutta ja kokonaisuus on kepeän tasapainoinen.

Wolfberger Gewurtztraminer Signature

Ranska, AOC Alsace. Gewurtztraminer
11€ / 14€ / 22€ / 62€  

Puolikuiva, hienostuneen hapokas, upean aromaattinen, litsiluumuinen, hunajaisen hedelmäinen, vivahteikas ja eloisa.

Beaujolais Blanc Piron

Ranska, Beaujolais. Chardonnay
11€/ 15€/ 21€ / 65€

Hedelmäisen raikas, vihreitä omenoita, ananasta ja miellyttävän raikasta yrttisyyttä. Kevyt tammisuus.

Azpilicueta Clásica Blanco

Espanja, DOCa Rioja, Viura

12€/ 16€/ 24€ / 70€

Tuoksussa voi erottaa kypsää hedelmäisyyttä kuten omenaa, päärynää ja hieman trooppista banaania sekä raikasta sitruksisuutta ja kukikkuutta. Maussa nousee esiin myös hunajaisia vivahteita. Pitkä, aromaattinen jälkimaku.

Weingut Jakoby Salt & Lemon Riesling

Kinheimerin kylä, Mosel, Saksa. Riesling 
13€ / 17,5€ / 26€ / 75€  

Riesling Mosel-laaksosta, jossa runsaasit raikkautta ja sitruksista hapokkuutta, liuskekivimaaperän tuomaa mineraalisuutta ja “suolaisuutta”.

Bojador White

Portugali, Alentejo. Antao Vaz, Arinto, Alvarinho
12€ / 16€ / 24€ / 75€  

Kultaisen vihreä väri, trooppisten hedelmien aromeita, runsasta hedelmäisyyttä ja puhdasta raikkautta.

Punaviinit

12cl / 16cl / 24cl / 75cl

Rouge de Carsin

AOC Cadillac Côtes de Bordeaux, Ranska. 90% Merlot, 10% Cabernet Franc. 
9,5€ / 12€ / 19€ / 48€

Mehevä, keskitäyteläinen punaviini, jossa kypsien marjojen aromeita ja miellyttävä suuntuntuma

Barone Montalto Nero D’avola

Italia, Sicilia DOC, Nero d’avola

10€ / 13,5€ / 20€ / 55€

Tuoksu on hedelmäinen, siinä voi erottaa myös marjoja sekä lakritsisuutta. Suutuntuma on täyteläinen, tanniinit ovat pyöreät ja jälkimaku hedelmäinen.

Serre Romani La Grande Aventure

IGP Côtes Catalanes, Ranska. Grenache. 
11€ / 14,5€ / 22€ / 68€

Runsaan mausteinen ja eloisa viini, jossa miellyttävän lämminhenkinen tunnelma. 

Casa Al Vento T’Amo

 Italia, Toscana. Sangiovese, Merlot
12€ / 16€ / 24€ / 70€

Tasapainoinen yhdistelmä kukkaisuutta, kypsää kirsikkaa ja mustaherukan vivahteita.

Domaine Thulon   Chiroubles

Beaujolais, Ranska. Gamay
-/-/-/ 70€

Kauniin kirsikanpunainen ja marjaisa viini, jossa
orvokkimaista kukkaisuutta, vadelmaisuutta ja pehmeä suutuntuma.

Azpilicueta Crianza

Espanja, DOCa Rioja, Graciano, Mazuelo, Tempranillo

12€ / 16€ / 24€ /  70€

Tuoksussa voi erottaa tummaa hedelmäisyyttä, puun aromeja, vaniljaa, kookosta ja mausteita. Miellyttävässä maussa on kypsän hedelmäinen jälkimaku.

Baron De Ley Reserva

Espanja, Doca Rioja. Tempranillo, Graciano, Maturana

13€ / 16€ / 26€ / 72€

Täyteläinen, hapankirsikkainen, makean mausteinen, silkkisen tanniininen, monimuotoinen ja tasapainoinen. Viipyilevässä lopussa vuorottelevat punaiset marjat ja villit yrtit.

L’aventure Nocturne 2018 (V,N)

AOC C Cadillac Côtes de Bordeaux, Ranska. Merlot
-/-/-/ 72€

Mehevä ja pehmeä punaviini, joka tuo esiin autenttisen Merlot’n parhaat puolet

Gerard Bertrand Heritage Cahors

Ranska, AOP Cahors, Malbec

13,5€ / 18€ / 27€ / 78€

Täyteläinen maku tuo esiin kahvisuutta, kaakaota, karhunvatukkaa ja hieman tummaa luumua. Runsaat, mutta pehmeät tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta pitkään, paahteisen mausteiseen jälkivaikutelmaan.

Chateau Petit Guillot Attendu

AOC Côtes de Bordeaux, Ranska. 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot. 
-/-/-/ 80€

Täyteläinen maku tuo esiin kahvisuutta, kaakaota, karhunvatukkaa ja hieman tummaa luumua. Runsaat, mutta pehmeät tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta pitkään, paahteisen mausteiseen jälkivaikutelmaan.

Casa Al Vento Aria Chianti Classico

Italia, Toscana, Chianti Classico. Sangiovese

12€ / 16€ / 24€ / 80€

Klassinen Sangiovese-pohjainen viini, jossa yhdistyvät rubiininpunainen väri, punaiset hedelmät ja kukkaiset vivahteet. Kypsytys ranskalaisessa tammessa tuo mukaan hienovaraista mausteisuutta ja rakennetta.

Château Valois 2016 (L,V)

AOC Pomerol, Ranska. 72% Merlot & 28% Cabernet Franc
19€ / 25,5€ / 38€ / 95€

Täyteläinen viini, jossa tummien marjojen aromeita ja miellyttävää paahteisuutta

Camille Giroud Marsannay Les Longeroies 2018

Bourgogne, Ranska. Pinot Noir
-/-/-/ 95€

Puhdas, viileän marjaisa, hieman tamminen. Kirsikkaa, vadelmaa, hieman savua. Pehmeä, mehevä, silkkinen ja jäntevän pitkä maku. 

Dal Forno Amarone Della Valpolicella ‘Monte Lodoletta’ 2015

100/100p James Suckling

Dal Forno Romano, Veneto, Italia. 10% Croatina, 10% Oseleta, 20% Rondinella, 60% Corvina
-/-/-/ 400€

Erittäin konsentroituneessa luumussa, taateleissa ja herukoissa on kevyt, tervamainen tuntuma. Katkeran appelsiiniliköörin, ikääntyneen balsamikon, tuoreiden paahdettujen yrttien, kanelin, paahdettujen kastanjoiden, mustan teen ja lakritsin monimutkaiset tuoksut. Viini on täynnä valtavaa makujen konsentraatiota ja paljon pureskeltavaa tanniinia, joka onnistuu pidättelemään hedelmää. Mustaa kuin piki lasissa.

L = Luomu

V = Vegaani

 

N = Natural

 

Varaa pöytä

Perjantai- ja lauantai-illoiksi kannattaa varata pöytä etukäteen.

Lue lisää